[蘭州果蔬冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)?]冷庫(kù)庫(kù)房整理加工間
2023-09-16 來(lái)自: 甘肅利爾通節(jié)能科技有限公司 瀏覽次數(shù):656
[蘭州果蔬冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)]冷庫(kù)庫(kù)房整理加工間
整理加工間是魚(yú)蝦、蛋品、果蔬等食品在進(jìn)庫(kù)前，須先挑選、分級(jí)、整理、過(guò)磅、裝盤(pán)或包裝等整理工作的場(chǎng)所。其面積大小有產(chǎn)品品種、工藝流程而定，處理魚(yú)一般按加工1t魚(yú)配10~15㎡操作面積計(jì)算，處理蝦、貝類(lèi)則根據(jù)具體操作方式適當(dāng)擴(kuò)大，水果、蔬菜、蛋類(lèi)等產(chǎn)品在產(chǎn)品加工前先在整理間進(jìn)行挑選、分級(jí)整理、過(guò)磅、裝盤(pán)、包裝，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，其操作面積要比處理水產(chǎn)品的大些。
整理加工間要求有良好的采光和通風(fēng)條件。沒(méi)消失應(yīng)有1~2次的通風(fēng)換氣。地面要便于沖洗，排水要通暢。
氨庫(kù)：氨庫(kù)時(shí)貯藏氨氣瓶的倉(cāng)庫(kù)，一般建在廠區(qū)的下風(fēng)處，和作業(yè)區(qū)保持一定的AN全防護(hù)距離。一般要求建在離生產(chǎn)廠房20~30m的地方，距離住宅50~150m，應(yīng)選用不低于二級(jí)的耐火建筑材料，采用輕型層面，門(mén)窗涂白漆或用毛玻璃，門(mén)窗均應(yīng)向外開(kāi)，地面平整而不滑，庫(kù)內(nèi)凈高不低于3.5m，并應(yīng)有良好的自然通風(fēng)條件，保持室溫在35℃以下，室內(nèi)照明要用防爆燈具。
其他輔助設(shè)施：其他輔助設(shè)施包括充電間、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房、化驗(yàn)室、辦公室等，它們是冷庫(kù)群體不可少的輔助設(shè)施。
